Das Teeblatt

Eine erste Qualitätseinteilung bietet die Pflanze selbst. Je geringer der Anteil an unteren und groben Blättern und je geringer der Anteil an Stängeln und Stielen – desto höher ist die Qualität.

 Teeblatt

Bezeichnung

 Bedeutung

 Pflanzenteil

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(G)T 
(G)FOP
(Golden)Tipp
(Golden) Flowery Orange Pekoe
Blattknospe
junges Blatt mit flaumig
behaarter Blattspitze
OP
Orange Pekoe
Blatt mit silbriger Spitze
P
Pekoe
breiteres Blatt
PS
Pekoe Souchong
dickeres Blatt
S
Souchong
Grobes & breites Blatt

Die meisten und wichtigsten Teeinhaltsstoffe sind in den ersten beiden Blättern und der Blattknospe enthalten.

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