Colombia Swiss Water Process (entkoffeiniert)

Herkunft und Plantage:

Koffein ist eine natürliche Substanz, die in vielen verschiedenen Pflanzen, vor allem aber im Kaffee vorhanden ist. Sie wirkt anregend und ist somit natürlich nicht für jedermann oder zu jederzeit bekömmlich. Kein Grund auf Kaffee zu verzichten. Entkoffeinierter Kaffee wurde für ebendiese Kaffeegenießer entwickelt, die den Geschmack und das Aroma eines Kaffees genießen möchten, jedoch die anregende Wirkung des Koffeins nicht wünschen. Für die Entkoffeinierung wurden chemischeVerfahren entwickelt, auf deren Einsatz wir vollständig verzichten. Unsere Entkoffeinierung erfolgt ausschließlich nach dem natürlichen Schweizer “Swiss Water Process”. Bei diesem Verfahren kommen keine chemischen Stoffe zum Einsatz, sondern ausschließlich Wasser. So bleibt der Originalcharakter dieses Kaffees mit seinem vollen Geschmack und Aroma bestens erhalten.

Charakter und Geschmack:

Wer mit entkoffeiniertem Kaffee einen ausdruckslosen Kaffee verbindet, wird positiv überrascht sein. Dieser Kaffee überzeugt durch sein ausdrucksvolles Aroma und einem Volumen und Körper, der mit seinem nicht entkoffeinierten Vorbild gut mithalten kann.

Welcher Mahlgrad ist für welche Zubereitungsart geeignet:

• Mahlgrad Extra fein garantiert ein kräftigeres Aroma für Ihre Mokkazubereitung.
• Mahlgrad Fein eher normales bis milderes Aroma für Ihre Espressomaschine, Ihren Espressokocher oder Handaufguss.
• Mahlgrad Mittel für herkömmliche Filter-Kaffeemaschinen.
• Mahlgrad Grob etwas mildere Aroma für Ihren Kaffeebereiter. (French-Press)

Produkt wird bis 500g in Ziplock-Tüten geliefert.