Omkafè Espresso Platino Kaffeebohnen
Omkafè Platino ist eine elegante Espressomischung mit 92 % Arabica und 8 % Robusta. Sie verbindet ausgeprägtes Aroma mit einem weichen, harmonischen Charakter und richtet sich an Kaffeeliebhaber, die einen raffinierten italienischen Espresso mit samtigem Nachgeschmack bevorzugen.
Herkunft und Aromaprofil
- 92 % Arabica | 8 % Robusta
- Brasilien: Natural Cerrado
- Brasilien: Natural Mogiana
- Guatemala: Washed Antigua
- Uganda: Washed Mbale Siroko
- Indien: Washed Kapee Royale
- Aromatische Noten: Zwieback, Honig und gelbe Früchte
- Koffeingehalt: 1,42 %
- Inhalt: 500g -1 kg Kaffeebohnen
Die Kombination verschiedener hochwertiger Arabica-Herkünfte prägt den feinen und aromatischen Charakter von Platino. Der kleine Robusta-Anteil ergänzt die Mischung mit zusätzlichem Körper und unterstützt eine ausgeprägte Crema.
Langsame Röstung nach Omkafè-Art
Omkafè röstet jede Mischung langsam nach einer speziell entwickelten Röstkurve, damit sich die charakteristischen Aromen der einzelnen Kaffees optimal entfalten. Der Röstgrad wird mit einem Laser-Farbmessgerät kontrolliert. Erst nach Erreichen des optimalen Reifegrades wird der Kaffee verpackt. Stickstoff schützt anschließend die Aromen in der geschlossenen Packung und verlangsamt den Alterungsprozess.
Platino eignet sich besonders für einen eleganten Espresso und kann als ganze Bohne im Vollautomaten oder frisch gemahlen für die gewünschte Zubereitungsart verwendet werden.
