Unbedingt probieren solltet Ihr den extrem leckeren Vollmilch Brotaufstrich (fast zu schade als Brotaufstrich) von Bovetti, zum Beispiel mit Walnüssen.
Seit 1985 gibt es die französische Schokoladenmanufaktur des gebürtigen Italieners Valter Bovetti. Seit 2003 stellt er in der Dordogne auch Schokoladentafeln mit verschiedenen Gewürzen, Früchten und Nüssen her. Dabei legt er Wert auf eine erfolgreiche Vermengung alter Handwerkskunst mit modernen Produktionsmethoden und Anforderungen. Ein Ergebnis dieses hohen Anspruchs ist die Vollmilchschokolade mit getrockneten Pflaumen. Diese lockern als kleine süßsaure Geschmacksglanzlichter die vollmundige Süße der Schokolade auf und verleihen der Tafel das gewisse Etwas.
